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Arzúa - Feira do Queixo


Am 7. März fand in Arzúa die Feira do Queixo, die Käsemesse statt.




Die Feira hatte ziemlich viel zu bieten. Marktstände mit und ohne Lebensmittel, Restaurants; den Käse mussten wir zuerst suchen.




Das hier sind Churros. In diesem Fall die beiden Spezialvarianten "Schokoüberzug" und "Cremegefüllt".




Mit diesem Prachtsapparat werden die Churros gemacht. Wer wollte das nicht immer schon mal wissen :-)




Ich wollte eigentlich gar keinen Schnapps kaufen, aber die Flaschen waren so schön!




Die kühlen Wintertage (Dieser hatte 19 °C) laden zu deftiger Küche ein. Schinken (hier Serano) und gesalzene Spezialitäten des Schweins. (Seht weiter unten mehr.)




Queimada Töpfe und Erinnerungstassen. Das Tonmaterial heist "Barro".




Man/Innen sitzt und weiss noch wie's früher war.
- Natürlich besser!




Traditionelles Lederhandwerk. Zuecos (Zoccholi) gelten als gesundes, bequemes Schuhwerk.




Nicht fehlen darf natürlich die Pulpoküche.
Denn, etwas warmes braucht der Mensch.




Einige der Spezialitäten sehen zubereitet wesentlich appetitlicher aus, verlieren aber ihr fröhliches Lächeln.




Ich hab' den Schweinekopf übrigens in Cocidos schon häufiger gegessen und als sehr schmackhaft befunden.


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